Masako Abe
シャンドン(青山)レ・アントルメ(国立)などで修業後、渡仏。パリで研鑽を積み、鷺沼に自店パティスリーリュテスを開店
2023レ・アントルメ国立 シェフ就任
Shinji Ebisawa
1981フランス菓子の先駆者 ムッシュールコント氏、島田進氏に師事
1993東京郊外 国立市に独立 レ・アントルメ国立開店
立川伊勢丹店、国立市 キッチンバウムを経緯後
2016nonowa国立WEST店を開店 現在に至る
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